تولید سرکه برنج ✔️ طرح تولید سرکه برنج ✔️ طرز تهیه سرکه برنج ✔️ سرکه برنج چیست ✔️ مشکلات تولید سرکه برنج
سرکه برنج یکی از مشتقات برنج می باشد.
از این ماده در صنایع غذایی به خصوص صنایع نوشابه، قنادی، کمپوت، انجماد میوه های تازه و غیره استفاده می شود.
در ادامه با تولید این ماده بیشتر آشنا می شوید.
انواع مختلف سرکه
- سرکه سفید
- سرکه مالت
- سرکه شربت سیب
- سرکه های طعم دار شده
سرکه برنج
سرکه برنج بیشتر در مناطق جنوب آسیا و شرق آن بسیار محبوبیت داشته و استفاده می شود.
سرکه برنج در رنگ های متنوع مانند سیاه، قرمز و سفید در دسترس می باشد.
در بعضی از کشور ها مانند ژاپن و چین، سرکه برنج را توسط مخمر های موجود رنگ کرده و استفاده می کنند.
در کشور های شرقی از این سرکه به صورت شیرین و یا همراه با ادویه و چاشنی های دیگر استفاده می شود.
فرآیند تولید سرکه برنج
برای تهیه سرکه برنج 2 روش وجود دارد:
- روش تخمیری
- روش سنتزی با استفاده از مواد نفتی
در کشور ما از روش تخمیری برای تولید این ماده استفاده می کنند.
مواد اولیه مورد نیاز برای تولید سرکه برنج
- برنج
- ضایعات برنج
- ظروف بسته بندی
- اتیکت
- چسب کارتن
مشکلات تولید سرکه برنج
سرکه برنج به گرما بسیار حساس بوده و در مدت زمان اندکی در هوای اتاق شروع به کپک زدن می کند.
این خاصیت باعث شده است که تولید این ماده با مشکلات عدیدی همراه باشد.نیاز به ماشین آلات انبوه و تکنولوژی خاص تولید باعث شده است
افراد کمی به دنبال شروع این کسب و کار باشند.
اگر شما هم دارای سرمایه اندوخته ای هستید به شما پیشنهاد می شود حتما خطوط تولیدی شرکت سارگن را مطالعه نموده
و بعد از تحقیق از این خطوط برای شروع یک کسب و کار جدید بهره ببرید.
برای اطلاع از چگونگی کار و موارد مورد نیاز با این خطوط تولیدی به سایت سارگن استون سر بزنید.
- پنجشنبه ۰۱ دی ۰۱ ۱۵:۵۹
- ۵ بازديد
- ۰ نظر