در کشور ما بیشترین میزان تولید زرشک در دنیا انجام می شود. بنابراین می توان تولید این محصول را با آینده ای درخشان تصور کرد

زیرا دارای پتانسیل بالایی برای ایجاد کسب و کار جدید دانست.

معرفی محصول زرشک

زرشک گیاهی است که دارای برگ های سوزنی می باشد و به صورت بوته های خمیده رشد می کنند. از زرشک برای مصارف خوراکی به صورت

کنسانتره زرشک، آب میوه، رب زرشک و مربای زرشک استفاده می شود.

استفاده این گیاه برای درمان درد های مفصلی، پسوریازیس، تورم ناگهانی و همچنین عفونت های گلو، مجاری ادراری، معده، ریه ها، اسهال و ... بسیار مفید می باشد.

شرایط واردات زرشک

بیشتر از 97 درصد تولید این محصول در ایران تولید می شود و می توان گفت هیچگونه وارداتی از این محصول نخواهیم داشت.

تنها 3 درصد تولید زرشک در کشورهایی مانند افغانستان و هندوستان به صورت وحشی رشد می کنند.

خواص دارویی و درمانی زرشک

به خاطر وجود برمامین، آلکالوئیدهای بربرین، امسیاکانیتن و ... زرشک دارای خواص دارویی بسیاری می باشد که می توان به عوامل زیر شاشاره کرد:

  • برطرف کردن خونریزی
  • تقویت کننده قلب و کبد
  • درمان بواسیر خونی
  • پاکسازی کبد
  • منظم سازی دستگاه گوارش
  • درمان یبوست
  • از بین بردن سو هاضمه
  • برطرف کردن بی اشتهایی
  • پایین آورنده فشار خون
  • ...

دانش فنی و فرآوری تولید زرشک

برای تولید رب، مربا، شربت و ... از زرشک باید مراحل زیر را طی کرد:

آماده سازی میوه

تهیه شربت

پخت

پر کردن و درپوش گذاری

خنک کردن

مشکلات تولید زرشک

نگهداری زرشک نیازمند شرایط خاص نگهداری می باشد. فرآیند فساد و طول عمر این محصول به عوامل بیرونی زیادی بستگی دارد. ا

خذ مجوزهای انبار و تولید زرشک نیز یکی دیگر از معضلات نگهداری آن می باشد.

شرکت سارگن استون

خطوط تولیدی پیشنهادی سارگن استون پس از گذشت آزمایش های بسیار به شما هموطنان معرفی شده است،

پس با خیال راحت می توانید از میان آن ها انتخاب نمایید و در برای داشتن اطلاعات بیشتر با مشاورین ما در ارتباط باشید